Sebagai dampak dari urbanisasi di Indonesia, tantangan ketahanan pangan di kota semakin meningkat. Dengan pertumbuhan populasi yang pesat, kebutuhan konsumsi makanan juga berbanding lurus. Namun, tingkat produksi pangan belum mampu mengimbangi demand yang terus meningkat. Ini menimbulkan berbagai problematika, mulai dari ketergantungan impor, kerawanan kelaparan, hingga ancaman krisis pangan. Untuk itu, perlu ada solusi-strategis guna memastikan ketahanan pangan di kota.